金曜日は朝から一日、撮影の立ち会いでした。北海道を拠点にチェーン展開してる和食レストランの仕事。撮影を担当していただいたは、こちら（→★）のカメラマンさん。
スタジオでの撮影ではなくて、会社内の会議室を使っての撮影。この部屋の隣に厨房があって、そこで社員の方が調理したものを、食べ物のつや感がなくならないうちに、タイミングを合わせながら次々と撮影していきます。
撮影の合間に、私も遊びで撮ってみました。これは「時鮭（ときしらず）のはらみ焼き」。「時鮭」は、産卵期でない5月～7月位に川を登って来た鮭のことを言うのだそうです。秋鮭よりも脂がのっていて美味しいのだそうです。私は食べたことありません…。食べさせてくれないかと期待したのですが、仕事でそんな美味しい話はないわけで…（笑）、撮影終わったものは全部どこかに持っていかれてしまいました。
美味しい仕事ではなく、ただただ、美味しそうな仕事でしたよ。。
コメント (2)
「時鮭」と書いて
「ときしらず」と読むんですね。
みんなと違うことをするちょっぴり天邪鬼な鮭。
なんて魅力的・・・(*^^*)
脂がのって美味しそうです～～
焼きたてにじゅっとレモン汁をかけて頬張りたいです！
投稿者: ＊ミトン＊ | 2009年06月25日 06:13
日時: 2009年06月25日 06:13
＞ミトンさん
私も「ときしらず」ってはじめて知りました。
なんだかかっこいい呼び方ですよね。
みんなと同じことをしないで違う方向に走るやつって、
「さすらいのアウトロー」って感じでしょうか。
悪く言えば「あんたばか〜？」（笑）。
でも、そんな存在に憧れます。
投稿者: よこやま | 2009年06月29日 13:37
日時: 2009年06月29日 13:37